Anyż gwiazdki 180 g

Gwiazdki anyżu czy też anyż w gwiazdkach to nazwa wyjątkowej przyprawy korzennej, której nazwa pochodzi od pięknego kształtu przypominającego gwiazdę o czerwonobrązowym kolorze.

Anyż gwiazdki to przyprawa, która odznacza się piekącym i korzennym smakiem. Wyrazisty aromat z ostrym, wyraźnym słodkawym odcieniem sprawia, że to popularna przyprawa o szerokim zastosowaniu.

Do czego użyć gwiazdki anyżu? Gwiazdki anyżu są wykorzystywane do gotowania, duszenia i pieczenia. Idealnie pasują do deserów, napojów (kawa, herbata, zimowe napary, nalewki), dekoracji dań gorących i zimnych. To przyprawa, która powinna znaleźć się, w każdej profesjonalnej kuchni. Jest ważnym składnikiem kuchni chińskiej m.in. do potraw z woka, zupy Pho oraz kuchni indyjskiej – dokonała m.in. do curry. Szerokie zastosowanie znajduje także w kuchni śródziemnomorskiej. Warto dodać jej do pieczonych owoców, pikli, gotowania warzyw, dżemów, konfitur czy kompotów.

Całe gwiazdki anyżu stosujemy w daniach z których przed podaniem możemy je bez problemu usunąć lub stanowią one akcent dekoracyjny np.; musy, pieczone mięsa lub rolady.