Makaron w kształcie ryżu RISSONE

Makaron w kształcie ryżu RISSONE, to makaron nazywany również krótkim makaronem oraz makaronem ORZO. Słowo “orzo” w język włoskim oznacza jęczmień, co nawiązuje do kształtu makaronu.

Ze względu na niewielkie rozmiary makaronu, idealnie pasuje on do różnego rodzaju sałatek, zup, oraz dań głównych. Świetnie komponuje się w potrawach warzywnych i rybnych. Makaron ten ma wszechstronne zastosowanie i polecany jest do dań, którym chcemy nadać ciekawej struktury i smaku. Sprawdzi się jako dodatek do dań tradycyjnych, ale które chcemy zaserwować w nietypowym wydaniu. Można dodać go do risotto zamiast ryżu arborio, fasolki po bretońsku z makaronem, sałatki z owocami morza i natką pietruszki.

Makaron z kształcie ryżu zrobiony jest z mąki z pszenicy durum, czyli semoliny , która charakteryzuje się trwałością i twardością, co ma wpływ na strukturę, sprężystość i konsystencję tego niewielkiego makaronu.

Makaron RISSONE (ORZO) ze względu na swój niewielki kształt pokochają zarówno dorośli jak i dzieci.