Kurkuma mielona 350 g

Kurkuma mielona to przyprawa o zniewalającym smaku i aromacie oraz barwie, która przyciąga wzrok. Dlatego jest szeroko stosowana w wielu kuchniach świata.

Kurkumą przyprawisz zupy i potrawy z jagnięciny. Dzięki niej krem z dyni, marchewki czy brokułów zyska charakter. Kurkuma dodana do ryżu nada daniu złocisty kolor i ciekawy smak. Jest delikatnie korzenna, z wyczuwalną lekko pikantną i jednocześnie gorzką nutą. Aromat kurkumy przywodzi na myśl kuchnię orientalną. Takie smaki świetnie komponują się z rybami, plackami z ciecierzycy czy indyjskimi klasykami, jak kurczak curry, biryani i dhal.

Przyprawa o dużej gramaturze, w wygodnym opakowaniu PET przydaje się w profesjonalnej kuchni. Kurkuma mielona Prymat GastroLine znajdzie zastosowanie w restauracjach z kuchnią orientalną, a także w lokalach serwujących dania street food.