Kmin rzymski mielony 500 g

Kmin rzymski mielony Prymat GastroLine to wyrazista w smaku przyprawa o gorzkawym, cierpko-ostrym smaku, wzbogaconym lekko cytrynową nutą.

Kmin rzymski inaczej nazywamy jest kuminem. Nie należy mylić tej przyprawy z kminkiem – ma bowiem intensywniejszy smak i jest wykorzystywana do innych potraw. Kumin świetnie nadaje się do mięs przyrządzanych na grillu – jagnięciny, wołowiny czy drobiu. Dodany do gulaszu lub potrawki nada daniu pikantności. Dobrze pasuje jednak nie tylko do mięsa. Ma gorzkawy aromat, który w połączeniu z cytrynowym akcentem perfekcyjnie komponuje się ze smakiem ryb, serów i warzyw, np. bakłażana lub fasoli. Idealnie podkreśla smak potraw meksykańskich. np. chili con carne. Kmin rzymski jest znany i bardzo popularny również w kuchni orientalnej. Znajdziemy go w mieszankach przypraw curry i garam masala.