Naleśniki: W dużej misce wymieszać mąkę z Przyprawy do naleśników, gofrów – Kolor żółty Prymat GastroLine. Dodać jajka, mleko i olej – miksować do uzyskania gładkiej konsystencji. Następnie wlać wodę gazowaną i delikatnie wymieszać. Odstawić ciasto na 15 minut, aby odpoczęło. Smażyć cienkie naleśniki na dobrze rozgrzanej patelni, lekko natłuszczonej.

Farsz: Ugotowane jajka trzemy na tarce na grubych okach. Dodajemy posiekaną makrelę, cebulę i serek. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i mieszamy. Masa nie ma mieć jednolitej konsystencji, niech będzie w niej widać każdy składnik. Taką masą smarujemy blaty naleśnikowe, kładziemy na całość liście sałaty rukoli, zwijamy i kroimy identycznie jak sushi.

Naleśniki: W dużej misce wymieszać mąkę z Przyprawą do naleśników, gofrów, pierogów – Kolor czerwony Prymat GastroLine. Dodać jajka, mleko i olej, następnie miksować do uzyskania gładkiej konsystencji. Wlać wodę gazowaną i delikatnie wymieszać. Odstawić ciasto na 15 minut, aby odpoczęło. Smażyć cienkie naleśniki na dobrze rozgrzanej, lekko natłuszczonej patelni.

Farsz: Rozmrożony szpinak przesmażyć na oleju z cebulą. Doprawić solą, pieprzem i czosnkiem. Odstawić do ostudzenia, następnie dodać ser oraz prażone pestki. Gotowy farsz nakładać na środek naleśnika i zwijać jak krokiety.

Gofry: W misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, Przyprawę do naleśników, gofrów, pierogów – kolor żółty Prymat GastroLine. W osobnym naczyniu roztrzepać jajka z mlekiem i olejem. Połączyć składniki mokre z suchymi, wymieszać do uzyskania gładkiej masy, ważne aby masa była dobrze napowietrzona. Porcjować ciasto do gofrownicy i piec ok. 4–5 minut, temp. i czas zależy od urządzenia. Przed każdym użyciem ciasta trzeba je ponownie napowietrzyć.

Pasta: Szynkę drobno pokroić lub zmielić. Ogórki umyć, osuszyć i zetrzeć na tarce o średnich oczkach. Nadmiar wody odsączyć. Szczypiorek umyć, osuszyć i drobno posiekać. W misce połączyć serek śmietankowy z jogurtem, dodać szynkę, ogórki i szczypiorek. Doprawić solą i pieprzem. Opcjonalnie dodać przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Dokładnie wymieszać. Pastę nałożyć na upieczone gofry żółte.

Gofry: W misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, Przyprawę do naleśników, gofrów, pierogów – kolor czerwony Prymat GastroLine. W osobnym naczyniu roztrzepać jajka z mlekiem i olejem. Połączyć składniki mokre z suchymi, wymieszać do uzyskania gładkiej masy, ważne aby masa była dobrze napowietrzona. Porcjować ciasto do gofrownicy i piec ok. 4–5 minut, temp. i czas zależy od urządzenia. Przed każdym użyciem ciasta trzeba je ponownie napowietrzyć.

Pasta: Na patelni rozgrzać olej, dodać cebulę i paprykę, smażyć 5–7 minut do zeszklenia. Dodać kapustę pekińską i smażyć kolejne 2–3 minuty. Następnie dodać kurczaka rozdrobnionego widelcem i kukurydzę, dokładnie wymieszać. Doprawić solą, pieprzem, papryką słodką i czosnkiem. Dusić całość przez ok. 5 minut. Farsz powinien być soczysty, ale niewodnisty — idealny do nakładania na gofry.

Podawać z sosem czosnkowo-jogurtowym.

Kopytka: Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i dokładnie przecisnąć przez praskę lub zmielić, aby były gładkie. Do ostudzonych ziemniaków dodać jajka, sól i stopniowo wsypywać mąkę pszenną i ziemniaczaną oraz Przyprawę do naleśników i gofrów – kolor żółty lub czerwony. Zagnieść ciasto – powinno być miękkie, ale nie klejące się do rąk. Podzielić ciasto na porcje, formować wałeczki o grubości ok. 2 cm i kroić pod skosem na kopytka. Gotować partiami w osolonym wrzątku – od momentu wypłynięcia na powierzchnię jeszcze ok. 2–3 minuty. Podawać jako dodatek do obiadu (np. z sosem pieczeniowym, pomidorowym lub jako baza do dań jarskich).

Sos: Mąkę ziemniaczaną rozprowadź w 100 ml zimnego mleka, dokładnie wymieszaj. Pozostałe 700 ml mleka podgrzej w garnku na małym ogniu. Dodaj startą mozzarellę light i mieszaj, aż zacznie się rozpuszczać. Wlej mleko z mąką i cały czas mieszaj, aż sos zgęstnieje (ok. 2–3 minuty). Dopraw solą i ewentualnie gałką muszkatołową. Gotowy sos powinien być gładki, lekko ciągnący i delikatny w smaku. Na końcu dodaj posiekany szczypiorek i czosnek.

Ciasto: W dużej misce wymieszać mąkę z Przyprawą do naleśników, gofrów i pierogów – kolor żółty. Dodać jajko, olej i wodę. Zagnieść ciasto, aż będzie elastyczne i jednolite. Odstawić pod przykryciem na około 30 minut, aby odpoczęło. Następnie rozwałkować ciasto na cienkie płaty, wykroić kółka, nakładać farsz i zlepiać pierogi. Gotować w osolonym wrzątku przez około 3-4 minuty od wypłynięcia na powierzchnię wody.

Farsz: Kaszę jęczmienną ugotować na sypko w lekko osolonej wodzie i ostudzić. Filet z kurczaka ugotować do miękkości, ostudzić i drobno posiekać lub rozdrobnić widelcem. Marchewkę zetrzeć na grubych oczkach i podsmażyć na 1 łyżce oleju lub masła przez 5–7 minut, aż zmięknie. Koperek drobno posiekać. W dużej misce połączyć kaszę, kurczaka, marchewkę, koperek i czosnek. Doprawić solą i pieprzem, dodać odrobinę tłuszczu, aby farsz był wilgotny i dobrze się sklejał. Wymieszać dokładnie — farsz powinien być zwarty, ale nie suchy.

Naleśniki: W dużej misce wymieszać mąkę z Przyprawy do naleśników, gofrów – Kolor żółty Prymat GastroLine. Dodać jajka, mleko i olej – miksować do uzyskania gładkiej konsystencji. Następnie wlać wodę gazowaną i delikatnie wymieszać. Odstawić ciasto na 15 minut, aby odpoczęło. Smażyć cienkie naleśniki na dobrze rozgrzanej patelni, lekko natłuszczonej.

Farsz: Kaszę jaglaną przelej na sicie wrzącą wodą (aby pozbyć się goryczki). Ugotuj ją na sypko w lekko osolonej wodzie (proporcja ok. 2:1), a następnie całkowicie wystudź. Jabłka umyj, obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Jeśli puszczą bardzo dużo soku, lekko go odciśnij. W dużej misce wymieszaj ugotowaną kaszę, starte jabłka, cynamon oraz miód. Całość dokładnie wymieszaj. Na koniec dodaj sok z cytryny do smaku.

Sos: W miseczce połącz jogurt naturalny z miodem i sokiem z cytryny. Mieszaj energicznie, aż sos stanie się gładki i aksamitny. Podawaj schłodzony jako dodatek do ciepłych naleśników.